Zwetschkenknödel

Handgemachte Zwetschkenknödel im 1000-g-Familienpack: Kartoffelteig, gefüllt mit ganzen Zwetschken samt Kern. Ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche, am besten in Butterbröseln gewälzt und mit Staubzucker bestreut. Perfekt für die ganze Familie.

Zubereitung: Knödel tiefgekühlt in siedendes Salzwasser geben und ca. 15–20 Minuten ziehen lassen (nicht sprudelnd kochen). Abtropfen lassen und in gerösteten Butterbröseln wälzen, mit Zucker bestreuen. Vorsicht: Die Zwetschken enthalten Kerne.